1.亲鱼选择与培育

选择成熟度良好的亲鱼，并在3月中旬将其放入产卵池以加强养殖。产卵池可用作越冬池。通常，每个平方米的产卵池放养6只亲鱼，公母比为2：1或3：1，需要定期更换水。

2.增温与饲养管理

池塘的水温应控制在23℃以上，并且水质需要脂肪，活力和清新感。诱饵的数量可以根据水温，水质和鱼的生长情况来确定。一般静水池每日投饵量为鱼体重的2%，流水池为3%。同时，要经常观察鱼的活动情况和性腺发育程度，做好各项记录。

3.产卵

在脆肉罗非鱼养殖中，公鱼和母鱼的体色存在明显差异，发情的雄鱼在池边游动，寻找地点做窝。窝的形状为锅形，直径30～40厘米，深度10厘米左右。窝建成后，雄鱼不时到雌鱼群中逗引，并拦截雌鱼入窝配对。当水温达到22～23℃时，雌鱼便能产卵。产卵时，雌鱼腹部靠近窝底，雄鱼守卫在窝旁，雌鱼产卵后，立即将卵吸入口内，下颌鼓突呈囊状。雄鱼随即入窝排精，雌鱼又将精液随水吸入口内。卵子在口腔内受精。

4.孵苗

脆肉罗非鱼养殖的受精卵在雌鱼的嘴中孵化，并随着雌鱼的呼吸而转动。它受到母亲的保护，并具有良好的孵化环境。当水温在30°C左右时，约4～5天孵出鱼苗；25℃时则需7天左右。

在许多脆肉罗非鱼的育种幼苗中，通常认为，通过脆肉罗非鱼品种之间的杂交育种而育出的幼苗，这些种苗因具备杂交优势而生长速度快，个体大，耐寒性好，雄性率高等特点，而得到养殖户的普遍认可。其商品名称主要有：奥尼、奥杂、吴郭鱼、单性罗非等。而各个鱼苗生产单位所产的种苗，品质存在较大的差异。养殖户应从众多的品种中，通过养殖筛选一个生长速度最快，雄性率最高的种苗放养。

我国所生产的单性脆肉罗非养殖在内，客观上都没有达到百分之百的雄性率。在育种生产中，产生了或多或少的劣等后代，增加了繁殖密度，消耗了大量饲料，未达到商业规格（其价值只有正常产品的20%左右，被称为猫鱼），而严重影响到脆肉罗非养殖养殖生产的产量效益。