罗非鱼是热带鱼，不耐低温。生命和生长的水温范围是15?38℃，最佳温度是28?32℃。当水温降至12℃以下并停止进食时，在9℃以下会逐渐死亡。在正常情况下，罗非鱼必须在水温降至15°C时采取越冬措施，以确保罗非鱼顺利越冬。脆肉罗非鱼有许多种越冬方式。根据不同地区气候和越冬条件的不同，主要有用于越冬，温泉水越冬，深水井和锅炉供暖的覆盖膜温室。罗非鱼越冬的关键在于掌握越冬到池塘的时间、鱼池消毒、放养密度、水质和水温的调节、饲养管理、病害防治等技术。

一、越冬前的准备

1、越冬鱼的要求

将越冬前一个月越冬的鱼收集在特殊的池塘中，并加强养殖以促进其脂肪和强壮的身体，增强越冬和抗寒能力，从而使其逐渐适应生活环境在越冬期间，将部分体弱或受伤的鱼提前淘汰。 

越冬鱼的选择和保留应从秋苗专用池塘中养殖的鱼种中选择。越冬鱼类的长度应为5-6cm。太大会降低越冬池的利用率，并且过小的鱼种正在越冬过程中。同一池塘适应性差，成活率低，越冬苗大小不同。通常，幼苗进入池塘越冬时，其大小必须整齐，罗非鱼一年多次繁殖，鱼苗入池时的规格如参差不齐，在吃食上必然会出现以大欺小，弱者发育不良甚至死亡。 

因此，鱼种进入池塘时必须进行筛选，必须根据规格和大小分开进入池塘，以利于管理和提高成活率。选留的鱼种还要选择体质健壮、无伤无病、体表光滑、无冻伤的个体。 

选留时操作都必须轻快细致，以免碰伤鱼体，并即选即入池。鱼种在分级过筛时不宜长时间密集于网池中，一般在网池中吊水两个小时后即要进行分筛、计数入塘，最长时间不宜超过五个小时，不建议进行高密度和长途运输，否则会严重损害鱼体，导致整个冬季的成活率降低。

2、越冬设施的准备

根据不同的越冬方式，应在越冬前准备越冬期间所需的加热，充氧和污水处理设备，例如加热器，锅炉，温度控制器，水泵，曝气机等，并预先把各越冬设备检修完好。一般养殖户进行小面积越冬时，每30 立方米水体应配用两个3千瓦的电热器。越冬前7~10 天应对鱼池及管道、渠道先用生石灰、漂白粉或其他消毒药物进行处理，方法与池塘养殖鱼的处理一致。

3、越冬前鱼体的消毒 

越冬时亲鱼、鱼种在运输和操作过程中都有不同程度的损伤，在进池前应对鱼体进行药物消毒，您可以将鱼用2-3％的盐溶液（工业粗盐）浸泡5-10分钟，浸泡时间取决于鱼的耐受性。在所有鱼进入池塘后，可以使用0.3ppm的二氧化氯对整个池塘进行消毒，以防止疾病的发生。进入池塘后一周内，应密切注意池塘中鱼类的活动，特别是水温低时是否感染了该鱼类的伤口，并及时采取相应措施。进入池塘一周后，鱼类的状况基本稳定并进入越冬期。