人们对脆肉罗非鱼的认识还相对较低，因此人们对脆肉罗非鱼的购买和食用欲望还不够高，这影响了脆肉罗非鱼的销售水平。

因此，养殖大户务必利用多媒体，大力宣传脆肉罗非鱼的品质、品味和营养价值，使市场和广大销费者真正认可和知晓脆肉罗非鱼肉质细嫩、脆口有弹性，味鲜肉香，而且刺少，无肌间小刺，无论是红烧还是清蒸、煲汤，味道俱佳。

脆肉罗非鱼营养极为丰富和全面，含有丰富的优质蛋白和必需氨基酸，蛋白价值类比鸡蛋，而蛋白含量则比鸡蛋还要高30%以上；

脆肉罗非鱼低脂肪，所含脂肪多为不饱和脂肪酸，降血脂、活血管，有益于心血管健康。另外，脆肉罗非鱼含有丰富的钙、铁、锌和B族维生素等微量元素，可增强人体的能量代谢和合成代谢，使人保持年轻活力，促进脆皮罗非鱼的种植和销售。发展稳定。