脆肉罗非比普通罗非鱼大，肉比普通罗非鱼新鲜清新，更重要的是，脆肉罗非鱼保留了鱼本身的原始营养价值和特性，刺少肉嫩，也增加了爽口的优势，相比传统的脆肉鲩，脆肉罗非鱼保留了鱼原本的鲜甜味道。

绿笙源的脆肉罗非肉质更加的结实、清爽、爽口、清香可口，且没有普通罗非鱼的泥腥味等特点，让食客在享受脆肉爽口的同时也让他们感受到鱼类的香甜鲜美。

一条脆肉罗非鱼约有4~7斤重，满足各位吃货的要求一鱼多味。这么大条脆肉罗非鱼非常适合制作一鱼多味；火锅、煎、炒、焗、焖，样样精通，满足各位吃货的要求也让“吃鱼”重新赋予定义。

绿笙源具有得天独厚的养殖环境，所养殖出来的脆肉罗非清甜、无泥腥味。采用自主研发的饲料绿色生态养殖，不添加任何抗生素、绿色健康无药残，利用河道水流动性，使鱼在游动中排出体内毒素，消耗多余脂肪。这种养殖模式养出来的脆肉罗非鱼，与纯饲料投喂养出的鱼，除了味道、口感上的不同，内在差异也比较大。