中山脆肉罗非投饵施肥田养殖罗非一般不投饵，全靠摄取天然饵料生长。但稻田中天然饵料有限，适宜投喂一部分饵料能加速其生长，提高产量。每天投饵2次，投喂量可掌握在饵料2小时吃完为宜。养鱼的稻田对施基肥和农家肥无特殊要求。用尿素、硫酸铵等追肥，则应少量多次，一次施半块田，切忌直接在鱼沟中施肥。 

   中山脆肉罗非品种上来说脆肉鲩确实是草鱼，不过因为非常独特的喂养方式，让肉质发生了非常大的变化，变得特别结实，煮很久都肉都不会烂的，特别的是成就了脆肉鲩非常特别的口感，可以说是中山标志性的特产了。

   “脆肉罗非以吃食菌草为主，板当镇依托今年调优产业结构种植的菌草资源，在全镇选址19个点建设脆肉罗非养殖基地。”板当镇镇长匡永豪说，目前，全镇已建成投入脆肉罗非苗的养殖基地有3个，分别是青塘村、联兴村、洛麦村，共投放脆肉罗非鱼苗13吨；其余在建设的脆肉皖鱼养殖基地，将在年底前陆续投放脆肉皖鱼苗。待全镇19个脆肉罗非养殖基地建成后，可解决就近就业村民200人以上。

    鱼肉走势，从头到尾切一刀，刀深5公分，随后在鱼柳头部用刀轻轻转，将鱼柳一头挑出，随手扯出鱼柳。关于中山脆肉罗非很多人都知道是草鱼吃了蚕豆才养成的，那你知不知道，如果草鱼在吃蚕豆的时候，温度达不到，水质不好，鱼塘深度不够，养殖方法错误等等的问题，都是会间接影响养出来的草鱼后能不能变成中山脆肉罗非，还有可能会让鱼染上病害。

    草喂蚕豆,这个大概很多人都不知道，脆肉鲩是喂养蚕豆长大的，这个对于改变其肉质至关重要。不过一般养殖户不会全程用蚕豆的，这样成太高了，一般都是把草鱼养上1年半左右才开始喂蚕豆的，利用蚕豆的高蛋白来增加草鱼的蛋白质，在后3~4个月通过喂蚕豆来实现脆化。