脆肉罗非养殖刚进入流水池时，由于对环境的不习惯，食量很少，3～4天后，食量开始增加，这时应该及时增加投饵量，每次投饵时，要用声响来进行诱导，待鱼集中后开始投喂。为了观察脆肉罗非养殖的吃食情况和减少饵料的浪费，可在流水池里设置饵料台，饵料台的数量根据流水池的大小来定，一般每15平方米设置1个0.5平方米的饵料台，饵料台离水面35～40厘米。

    越冬期的投饵量，主要根据水温变化，天气变化和鱼种规格的大小来掌握。天气晴朗，水温在16℃以上就应该开始投饵。每天投饵2次，投饵量以30分钟内能吃完为度，另外，每天应投喂适当的青饲料(红萍、黑麦草等)，青饲料掌握在池鱼体重的0.3～0.5%左右。饵料好是采用颗粒饵料，粗细要根据不同规格的鱼种来定;原料一定要新鲜，饵料贮存时间不要超过15天。每隔3～4天应把流水池的排污底阀打开，进行彻底排污。一般做法是将池水排至八成干，通过鱼的活动和水流的冲刷，污物集中到排污口，把污物排走。

    排污好选择在晴天进行，并且尽量避免弄伤鱼体，结合排污可以观察饵料的利用情况和鱼的生长情况。排污的同时测定鱼的生长(每半个月测定1次)，从鱼类的生长情况来计算下半月的投饵量。坚持早、中、晚巡塘，测量、记录早、中、晚的水温变化情况;观察鱼类的活动情况;检查拦鱼栅是否破损，以及捞除病死鱼等。

    实行标粗配套分级养殖。养殖生产者要配备足够的二级种苗标粗塘，一级种苗标粗到20－50克左右，二级种苗标粗到200－400克左右，再分拣雄性鱼下塘养成商品鱼。这样既可以解决繁育“猫鱼”过多的问题，又可避免养殖前期的水面浪费问题。

　　人工定期清除劣质后代。根据脆肉罗非养殖幼苗具有集群游边的特性，在其繁育季节每隔2－3天，用手抄网在塘边收集清除所繁育出来的劣质幼苗。适度放养肉食性鱼类。脆肉罗非养殖种苗放养后，适度放养一些南放大口鲶，河鲶，斑鳢等凶猛肉食性鱼类（放养规格以不能捕食放养的脆肉罗非养殖为度），以捕食脆肉罗非养殖繁育的后代。目前高州市养殖户如每茬都清塘的，一般每亩混养20尾大口鲶，如不清塘的，则混养20尾斑鳢。