喂养事项

条件

   1.A、B池塘四周为水泥沙批砌塘基，面积共1hm2，池塘深度2.5m，可蓄水深度17m，塘底为白善泥沙底质。池塘向阳，水量充沛、水质清新，排灌方便，并配备2台1.7kW增氧机。进水口用固定竹拦网，排水口用钢筋焊成拦脆肉罗非栅，加固防逃。

   2.B塘用作培育供应A塘放养的大规格脆肉罗非种，饲料采用全价颗粒沉水性的广东湛大草脆肉罗非料投喂。脆肉罗非种体重达到2500～3000g/尾，规格匀整，活泼健壮，质量好，无疾病。

    3.整个试验过程以投喂东北产蚕豆为主，平时加喂少量青饲料配合。

方法

    1.脆肉罗非种放养前的准备工作

     ①建好守塘脆肉罗非屋及饲料仓库，并加固防止漏水，不损坏饲料。

     ②建好投料篷台，因投喂脆肉罗非时间长，需作好备雨备晒设施。

     ③塘中养脆肉罗非、塘埂周围种象草，节约开支、补充青饲，提高脆肉罗非品质，减少药品，达到绿色无公害食品的目的。

     ④清塘消毒。脆肉罗非塘干塘除杂，经曝晒30d，蓄水0.5m后，667m2用150kg生石灰彻底清塘。

     ⑤水质为无污染、无异色、无异臭、无异味的水库水及山水。含氧量在4mg/l以上为佳，pH值为7.0～7.5。

2.脆肉罗非种放养

     A塘养殖脆肉罗非，经“试水”后于2003年6月3日投放大规格草脆肉罗非种及家脆肉罗非种1100尾混养。

      草脆肉罗非种 2800～3000 2000

3.技术措施

    ①在投饵过程中，遵循“四定”投喂的原则，日投2次，投饵时间一般在10：00和18：00。日投量一般以估算的脆肉罗非体重的2%～3%为依据，在投喂时观察投料后1h残饵的情况灵活决定，既要保证脆肉罗非能吃得饱又不至于暴食和饲料浪费。在高温季节，看塘水色情况换水，使水质清新、脆肉罗非抢食。

    ②投喂的蚕豆必须经过浸泡催芽，把蚕豆催出笑芽后经过冲洗干净无臭味才投喂，催芽时间与投喂时间衔接起来，以不断食为好。投喂催芽蚕豆，脆肉罗非肯食，易消化吸收，转换率高，脆肉罗非长速快，肉质鲜味，肌肉变脆。

4.脆肉罗非病防治

    通过调节池塘的水环境，使环境因子保持生态平衡，为脆肉罗非类创造一个良好的生存环境，适合脆肉罗非类生长发育，使脆肉罗非类不发病或减少发病。并做好防治工作，一般用0.8mg/l的硫酸铜、硫酸亚铁(5∶2)合剂全池遍洒，或三氯异氰尿酸0.4mg/l或二氧化氯0.2mg/l，每月1次，3种药物交替使用。

5.日常管理

    ①巡塘以检查进出水口是否完善，有无漏洞，观察脆肉罗非活动是否正常，以及生长和水质变化情况；严格看守，防偷防盗，减少人为因素对项目试验影响。

    ②不定期抽样检测脆肉罗非的体重，以此估计脆肉罗非的总重量便于掌握投饵量。

养殖技术

    中山脆肉罗非的养殖经过了特殊过程。第一步是养脆肉罗非苗，大约用一年时间养成半斤左右的小脆肉罗非，再花一年时间就可以养成5至7斤重，此时，它和普通的鲩脆肉罗非还没有任何差别。但在第三年，如果在25°C以上的温度条件下喂养蚕豆，鲩脆肉罗非的肉就会慢慢变得脆起来。经过120天以上的蚕豆喂养，就形成了名副其实的脆肉罗非。大多数脆肉罗非的养殖户都是买回养殖2年的鲩脆肉罗非来培养脆肉罗非的。